孩子长身体最爱的美食，又香又嫩又营养

孩子长身体最爱的美食，又香又嫩又营养

没有宝宝之前，十指不沾阳春水的小女人，自从有了宝贝之后，我开始钻研各种食物营养特点的不同，提倡合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我更愿意在厨房里，科学认识食品，膳食均衡保健，在每天的饮食里把健康带给大宝和小宝！我会把自己了解的所知道的整理出来给大家！

【青椒炒猪心的养生做法】

食材明细：青椒三个，猪心350克，少许的小米椒，食盐少许，料酒少许，味精少许，鸡精少许等等。

步骤1：将青椒去掉青椒蒂，将青椒切成块备用，将小米椒切成一段一段，大蒜和生姜都切好备用。

步骤2：将猪血清水洗干净，将猪血切成薄片备用，多洗几遍去掉里面的腥味，猪心放在一个碗之中，加入少许的淀粉，料酒，生抽和食盐腌制大概15分钟，这样猪心会更鲜嫩，口感更佳。

步骤3：起锅烧热油，下入大蒜和生姜煸炒，下入猪心大火煸炒几下。

步骤4：加入一些青椒和蒜白翻炒，均匀的翻炒几下，加入少许的小米椒翻炒。

步骤5：加入少许食盐和味精，生抽和料酒翻炒，这样吃起来不油腻，好吃有美味。

【青椒炒猪心的好处】

猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

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