想要身体好，多吃这4道家常菜

想要身体好，多吃这4道家常菜

现在很多人都有肩颈疼痛或者某个特定的部位疼痛的情况出现，如果去按摩的话会告诉你是肩颈出的血液流通不够通畅，甚至还有淤血堵塞的情况。如果是淤血堵塞的话，就要引起重视了，尤其是有高血压高血脂情况的人，一定要多加注意。不论是什么情况，保持血液的畅通和血液的循环是非常有必要的。小井今天就给大家力推4道家常菜，常吃帮助我们促进血液循环，让身体永远保持年轻！

一、洋葱炒鱿鱼卷

洋葱有温阳活血的作用，具有良好的降脂作用。洋葱含有的前列腺素A，是较强的血管扩张剂。它含有的葱蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力与血液黏稠度，并降低血压。

【食材】鱿鱼400克，洋葱1个，青椒2个，红椒1个，老抽1勺，醋1匙，白糖5克，盐3克，胡椒粉适量，蚝油1匙，花生油20ml

【做法】

1、鱿鱼刮掉表面黏膜，切花刀，泡水中备用。

2、洋葱和青红椒切成片状。

3、汤锅内加入小半锅清水烧开后将鱿鱼卷焯水，鱿鱼卷便会自然卷起，捞起沥水。

4、炒锅大火烧热加入花生油，将鱿鱼卷倒入锅中翻炒片刻；加入老抽，醋和白糖，翻炒至汤汁收浓稠。

5、洋葱和青红椒片倒入锅中翻炒均匀，调味盐、黑胡椒粉，加入一小勺蚝油翻炒均匀即可出锅。

二、清蒸桂鱼

无论是深海鱼、浅海鱼，还是淡水鱼，都含有对抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA两种不饱和脂肪酸，因此吃鱼有预防心脑血管病的功效。

桂鱼又名鳌花鱼，学名鳜鱼，鲜嫩而肥美，营养丰富剌少，男女老少都很适宜。桂鱼清蒸为多，最后出锅淋上蒸鱼豉油有着不一般的鲜美口感！姜丝和红椒丝被热油激发出香味，撒上葱丝，拿起筷子拔开红绿丝，夹起一块雪白鱼肉蘸上汤汁送入口中，享受着美味带来的充实感觉。

【食材】桂鱼500克，葱2颗，红椒1个，姜1块，生抽适量，豉油1匙，盐适量，料酒1匙，猪油1小块，食用油适量

【做法】

1、鱼处理好洗净，将鱼身用刀划几下方便入味，取适量料酒和盐鱼身抹个边。

2、准备好葱丝、姜丝、姜片、红椒丝。

3、准备一个瓷碗，放入姜片和香葱垫底，将桂鱼放上，加一块猪油。

4、锅内加适量水烧开，鱼盘入锅，淋上生抽大火约蒸10分钟。

5、鱼熟出锅淋上豉油，红椒丝、葱丝和姜丝摆在鱼身上；锅内倒入少量食用油烧热用勺子淋上即可；最后用葱丝点缀下。

三、西红柿烧茄子

西红柿含有多种活血化淤的成分。果胶，可降低胆固醇；黄酮素，有抗凝作用；籽粒周围的黄色胶状物质含番茄因子，能防止血小板聚集，维持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，改善血液循环。

【食材】黑皮茄子1个，西红柿2个，姜3片，蒜3瓣，干淀粉3勺，盐2克，鸡精1克，生抽2勺，蕃茄酱2勺

【做法】

1、姜、蒜分别切末；西红柿洗净去蒂，切成小块。

2、茄子去皮后切成块，放入大碗中，撒上一层淀粉。

3、锅内热油后，将茄子放入锅中油炸，炸至茄肉呈微黄色时，盛出控油。

4、姜末、蒜末入锅小火炒香，再放入西红柿翻炒至变软；加入两勺蕃茄酱炒几下；加入炸好的茄块，调入两勺生抽、少许清水上盖小火烧4分钟，最后收汁时调入盐和鸡精炒匀即可。

四、山药炒木耳

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂质过氧化，从而降低血液黏稠度、软化血管，使血液流动通畅，减少心血管病的发生。黑木耳还有较强的吸附作用，有利于将体内的代谢废物及时排出体外。

【食材】山药200克，干木耳15克，青椒半个，盐6克，醋少许，虾粉少许

【做法】

1、干木耳提前用温水泡发，青椒切成小块备用。

2、山药去皮切成薄片，切好的山药片浸泡在水中，并加几滴白醋。

3、泡发好的木耳撕成小朵。

4、锅中水烧开，并加三克盐，把山药片焯水；山药片捞出后把木耳和青椒也一起焯下水。

5、热锅热油放入山药片翻炒；放入木耳和青椒，并加盐翻炒均匀，加少许虾粉翻炒出锅。

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